脫氧劑和干燥劑具體區(qū)別如下：

    1、使用用處不同

    干燥劑是用于除去潮濕物質(zhì)中的水分；脫氧劑是用于吸收氧氣、減緩食品的氧化作用。

    2、作用原理不同

    干燥劑常分為兩類：化學(xué)干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結(jié)合生成水合物進(jìn)行干燥，化學(xué)反應(yīng)；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進(jìn)行干燥，為物理反應(yīng)；

    脫氧劑是一組易與游離氧或溶解氧起反應(yīng)的化學(xué)混合物，是抑制氧化反應(yīng)，為化學(xué)反應(yīng)。

    3、使用范圍不同

    干燥劑可用于醫(yī)藥保健品、生物試劑、食品行業(yè)，做專用干燥劑；

    脫氧劑僅用于食品脫氧保鮮。